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香りよい柚子

ゆず


今日は曇り空で、お日さまが出ないと師走を身に感じます。

近所から柚子を頂いたので早速柚子味噌を作ることに・・・

皮を薄くすりおろして、少し刻んだのも混ぜて味噌、みりん、砂糖も少し入れて弱火でとろりと練り、容器に入れておくと、そのままご飯の上に又酢を入れて酢味噌和えに使ったり保存もできるので重宝します。

 

今晩は鶏とショウガの団子の冷凍を出してきのこ、野菜等の一人鍋の夕食。

これにも柚子を入れると香りが広がり、季節を感じます。食事が美味しいと一番嬉しいことです。

手作り小物

 

先日来、パッチワークで手提げ袋を2個作り、布の端切れで小さなコースターを10枚位、小銭入れ等作りましたが針仕事も結構楽しく、袋物は実用性もあり色柄も自分好みにしたりしています。


市販の手提げ袋もたくさんありますが、手作りも味のあるものです。

いろいろ物がたくさんある時代だから、人に差し上げる時などはお気に召していただけるか変に気をつかってしまいます。

 

足の方も順調だった(静脈瘤)ことから気持ちも穏やかになり、少しづつ年末の準備の計画をして無理のないことをしていこうと思っています。





 

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テーマ : 日常の出来事
ジャンル : ブログ

tag : パッチワーク 手作り小物 柚子 柚子味噌

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プロフィール

タッチラブ

Author:タッチラブ
山口県防府市台道 91歳 
 (12月10日生)

体を壊したり、膝人工関節手術、腰圧迫骨折をしました。
車いすの生活になる手前で踏みとどまった今の私です。
楽しい毎日になるよう好きな料理に挑戦したり、好きな花で花壇を飾ったりして少しでも楽しく生きていこうと努力しています。

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