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年末の準備

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2012
年も後1日となりました。

年末に取り込み事があって少し予定が狂いましたが、息子が27日に帰省しあれこれ手伝ってくれました。

しかし、齢のせいか思う事が多いと忘れる事も多く、息子と買い物に行ってもメモを落としたり・・・

あれもこれもしようと欲張るのか、気持ちばかりせわしい年末になりました。


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今日は仕込みに時間のかかる黒大豆からすることにしました。

昨晩から用意して、朝からアク取りして約3時間位かけて煮込むとふっくらと出来上がりました。

後は自分の考えたメニューを今日、明日で準備しようと思っています。

 

ですが、今晩遅くに東京の孫も帰って来ますので、まずは夕食の段取り、野菜も一緒に頂けるお鍋だったら体も暖まるだろうとワタリガニを使うことにして、息子にお願いして調理、以外にも内子が沢山入っていました。

足からも味が出ると言って丁寧に調理してくれました。

 

車エビも飛び跳ねるほどの天然物がありましたので、お作りにして頭は鍋のだしに使います。娘婿の釣ったカサゴ、キスもありお魚好きな孫も喜んでくれると思います。

 

お嫁さんは都合で帰れず残念ですが、元日には大阪の孫も帰ります。今年は手作りメニュー、メモに手順を書いて出来る範囲で作り皆の笑顔を見るのが楽しみです。

元旦にはみんなで“乾杯”しましょう!!







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テーマ : キッチン生活
ジャンル : 結婚・家庭生活

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プロフィール

タッチラブ

Author:タッチラブ
山口県防府市台道 91歳 
 (12月10日生)

体を壊したり、膝人工関節手術、腰圧迫骨折をしました。
車いすの生活になる手前で踏みとどまった今の私です。
楽しい毎日になるよう好きな料理に挑戦したり、好きな花で花壇を飾ったりして少しでも楽しく生きていこうと努力しています。

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