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さつまいもの茎

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朝早く、涼しいうちにサツマイモのつるをとりました。

 

6月に妹がサツマイモのつる3本を「茎が美味しいからとめておいたら・・・」と持って来てくれました。

軽い気持ちで差していたのが、梅雨の間に少し伸びて肥料をあげましたら伸びてきました。

 

日の出が遅くなっただけで気温は相変わらず34度、冷房の中で昼食を終え昼寝もせずに葉を落とし、茎の皮取りをしましたが、小さい茎を丁寧にするには手袋では出来ず、指先はアクがつき黒くなります。皮をつけたままでも良いのですが、やはり皮取りした方が柔らかくて美味しいような気がします。

 

昨夕、娘婿が釣ったカサゴを唐揚げにして、大豆の五目煮、茎の煮物で夕食を頂きました。

こんな煮物がありますと白いご飯と良く合って私達のような齢になりますと食が進みます。

 

夕方6時半頃娘が又新鮮な小アジを綺麗に調理して持って来てくれました。

今日も娘婿が釣りに出掛けたようで100匹近く採れたようです。

 

娘が帰る際、いつものようにサブちゃんと見送って出ましたが、涼風が吹くので外にある椅子に腰掛けていると僅かに虫の鳴き声が聞こえました。

 

コオロギでもなく、スズムシでもなく・・・何の虫でしょうか?

昼中の猛暑を忘れるひとときでした。

 











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テーマ : うちのごはん
ジャンル : 結婚・家庭生活

tag : さつまいも つる かさご

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プロフィール

タッチラブ

Author:タッチラブ
山口県防府市台道 91歳 
 (12月10日生)

体を壊したり、膝人工関節手術、腰圧迫骨折をしました。
車いすの生活になる手前で踏みとどまった今の私です。
楽しい毎日になるよう好きな料理に挑戦したり、好きな花で花壇を飾ったりして少しでも楽しく生きていこうと努力しています。

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